El desarrollo tecnológico de ciertos dispositivos nos permite, muchas veces, crear nuevas puertas a experiencias que cambian por completo la forma de relacionarnos con lo que y los que nos rodean. De esta forma, nos podemos encontrar con herramientas maravillosas con las que transformar nuestro día a día. Uno de los mejores ejemplos lo tenemos en el Sony Xperia Touch. Sobre el papel un proyecto compacto. En el día a día mucho más.

Hace unas semanas Bilbao recibió una noticia gastronómica que sacudió los cimientos del sector. Fernando Canales y Mikel Población anunciaban que su andadura con el restaurante Etxanobe en el emblemático Palacio Euskalduna llegaba a su fin para trasladarse al centro de la villa.

El Restaurante Etxanobe es uno de los estandartes de Bilbao.

No solo por su emplazamiento (en el premiado Euskalduna Jauregia) o su cocina de primera (liderada por Fernando Canales y con un equipo sobresaliente) que personifican la reconversión de Bilbao de ciudad industrial a centro neurálgico de la región en cuanto a servicios y turismo.